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Risotto rasanto – 17 Jugendliche unter einem Deckel im 17. Jugendvarieté
Fieberhaft wird eingedeckt, denn endlich ist das Restaurant Brûleé eröffnet. Lieferanten werfen sich virtuos das Gemüse im Takt zu, vier Kellnerinnen servieren sensationell Naschhaftes auf Rhönrädern, beherzte Reinigungskräfte kämpfen an Tüchern gegen Spinnweben, ein Junggesellinnenabschied vergnügt sich am Sechser-Trapez und wilde Romantik knistert beim Speed-Dating am Ring. Da verselbstständigt sich plötzlich in der Küche das Hauptgericht. Das frische Risotto flüchtet und eine wilde Obst-Jonglage entsteht in der Küche. Auf dem Billardtisch spielen die Kugeln wie von selbst und eine feurige Flamencogruppe tanzt auf Einrädern. Nicht nur Teller lernen das Fliegen bei Risotto Rasanto. Flambiert wird der Grill und turbulent wird das Dessert kredenzt. Eine schrille Duo Poi Performance nimmt den Glauben an die Schwerkraft und die Module spielen als Diabolos verrückt. Die moderne Circusküche betritt Rambazotti mit Contempary Dance Elementen, kollektiven Jonglage Tanz Kreationen und einer experimentellen Duotrapez Komposition.
Ein atemberaubend starkes, innovatives und kreatives Programm mit Akrobatik Tick, das über den bunten Alltag in der Gastronomie spielt, im Restaurant Brûlée von und mit 17 Jugendlichen Artist:innen.
Betreut und entwickelt von Absolventen der Artistenschulen Brüssel, Tilburg und Rotterdam. Regie: Iris Riedmüller 

ZeitZeichen – Nach zwei Jahren Produktionspause endlich wieder die Auftrittsgruppe im Rambazotti Circushaus. Mit einem lachenden und einem weinenden Auge spiegeln die 14 Rambazottis ihre Zeit wieder. Reisende Einradfahrerinnen zeigen eine Performance  mit Koffern auf dem Bahnhof. Zwei Gangs wetteifern, wer die besseren Kugeln hat, jonglieren Gymnastikbälle, springen auf Laufkugeln  und spielen am Ende zusammen. Wunderbare Engel  schlichten einen Streit ums letzte Sonnenblumenöl und sorgen am Trapez für Frieden, riesige Käfer verfolgen auf Stelzen eine überlebensgroße Blume und die Armee des Friedens verläuft sich beglückend im Circushaus. Schnuckelige Clowninnen, Zauberhafte Akrobatinnen, Artistinnen an wehenden Vertikaltüchern und das Rad des Lebens machen Hoffnung auf die guten Seiten der Welt und entlassen das Publikum zuversichtlich.

Alle Gäste der Shows müssen beim Eingang einen tagesaktuellen Corona-Schnell- oder Selbsttest vorzeigen.